Omega-3-Schoko-NussCreme (GoodCarb-Rezept)

Montag, 25. Mai 2009 | 

    Zutaten:

  • 50ml magicOil
  • 1 Tafel Milka „Diät“ Zartherb (50% Kakaoanteil)
  • 100g ALNATURA Schoko-Nuss mit 45% Haselnüssen
  • 4 – 5 Gramm Natreen „Feine Süsse“ zum Streuen

Vorwort:

Dies ist in normalen Maßen genossen ein besonders positiver Beitrag für eine sehr gesunde Ernährung (siehe auch Nährwerttabelle). Diese Schoko-NussCreme ist besonders reich an Ballaststoffen, Omega3-Fettsäuren, Vitamin E und sekundären Pflanzenstoffen. Weiterhin enthalten: Magnesium, Calcium, Eisen, Niacin, Kalium, Phosphor, Vitamin B1, B2, B6

Zubereitung:

Die Schokolade in kleine Stücke brechen, mit den restlichen Zutaten im Wasserbad erhitzen und mit dem Schneebesen verrühren (umso länger gerührt wird, umso besser wird das Ergebnis).

Danach in ein passendes Gefäß füllen und während des Erkaltens gelegentlich umrühren, damit sich im kalten Zustand kein Öl oben absetzen kann.

Das Ganze dann für 24 Stunden ruhen lassen.

Nährwertangaben pro 100g (Werte in Klammer für eine herkömmliche Schoko-Nuss-Creme):

  • Kohlenhydrate – 29g (56g)
  • Ballaststoffe – 7,9g (1g)
  • Fett – 50,2g – davon 23% Omega3 (30g – davon 1% Omega3)
  • Eiweiß 7,6g (7g)

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Thema: Abnehmen, Good Carb

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