Rezept für Goodcarb, Müsli-Rührei mit Camembert (2 Port.)

Montag, 25. Mai 2009 | 

von Annemarie Blume – Koblenz –

    Zutaten:

  • 8 EL magicCereal (ca. 100g)
  • 100g Camembert
  • 200 ml Milch
  • 4 Eier
  • Raffiniertes Rapsöl
  • 10g Butter
  • Salz

Zubereitung:

Die Milch mit dem Müsli und einer Messerspitze Salz bei schwacher Hitze kurz aufkochen. dabei mehrmals umrühren.

Den Topf mit dem Brei in der Küchen-Spüle in kaltes Wasser stellen um die Temperatur bis lauwarm zu senken. Mittlerweile die 4 Eier aufschlagen, mit etwas Salz verrühren, und mit der lauwarmen Müslimasse vermengen. Dann den gewürfelten Camembert unterheben und in einer großen Pfanne mit dem Rapsöl und der Butter bei mittlerer Hitze als Omelette oder Rührei ausbacken.

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Thema: Abnehmen, Good Carb

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